• Poudre de charbon de bambou 50g
Origine Kochi, Japon
Contenant Doypack
Mode d'emploi On l’utilise en cuisine essentiellement pour son riche pouvoir colorant noir tant dans les plats salés que sucrés : le pain, les macarons, les crèmes, les sauces, les cakes etc..) tout en aidant à digérer plus facilement les plats.

Charbon végétal

Poudre de charbon de bambou

Poudre de charbon de bambou
14,90 €
14,90 €
298,00 € kg

Réf. 132

Format

En stock

Description

La poudre de charbon végétal actif est connu pour ses bienfaits pour le ventre et son pouvoir colorant sans goût ni odeur.

Saveur

Goût neutre

Conservation

A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la chaleur.

Ingrédients & Allergènes

Bambou Moso (Phyllostachys edulis) 100%

Valeurs Nutritionnelles

Pour 100 g : Énergie 1590 kJ / 380 kcal, Matières grasses 0 g (dont acides gras saturés 0 g), Glucides 94 g (dont sucres 0 g), Protéines 2 g, Sel 0 g.

Afficher tous les détails
Origine Kochi, Japon
Contenant Doypack
Mode d'emploi On l’utilise en cuisine essentiellement pour son riche pouvoir colorant noir tant dans les plats salés que sucrés : le pain, les macarons, les crèmes, les sauces, les cakes etc..) tout en aidant à digérer plus facilement les plats.
Taketora
Le producteur

Taketora

Taketora tire son nom des Bambou Tigre qu’elle cultive à Awa dans la préfecture de Kochi depuis 1894. Cette variété de bambou unique perd sa striure de fauve si caractéristique lorsqu’elle est cultivée ailleurs. Quatrième génération de Taketora, Monsieur Yamagishi continue de faire vivre la tradition japonaise du bambou et souhaite faire découvrir au monde les nombreuses possibilités qu’offre l’arbre à la croissance la plus rapide du monde : un outil rapide, solide, écologique et économique.