Origine Aichi, Japon
Lave-vaiselle Incompatible
Micro-ondes Incompatible
Mode d'emploi Introduire le binchotan dans la cheminée puis la placer sur votre plaque au gaz ou votre réchaud par exemple. Il faut que le cul de la cheminée soit en contact avec les flammes. Vous pouvez également utiliser un chalumeau. Au bout de 5-10 minutes votre binchotan entre en combustion. Attention, cette cheminée ne fonctionne pas avec les plaques électriques ou à induction car elle nécessite un contact direct.

Barbecues japonais

Cheminée d’allumage pour charbon de bois

Cheminée d’allumage pour charbon de bois
34,00 €
34,00 €

Réf. 547

En stock

Description

Le binchotan est un charbon actif très pratique pour la cuisson au barbecue car il a un rayonnement infrarouge puissant qui permet une cuisson à coeur. Le binchotan brûle très lentement permettant ainsi une utilisation longue durée mais il est aussi plus difficile à démarrer. Cette cheminée d’allumage vous permet de faire chauffer rapidement votre binchotan afin de démarrer votre cuisson sans attendre.

DIMENSIONS

φ15x330mm

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Origine Aichi, Japon
Lave-vaiselle Incompatible
Micro-ondes Incompatible
Mode d'emploi Introduire le binchotan dans la cheminée puis la placer sur votre plaque au gaz ou votre réchaud par exemple. Il faut que le cul de la cheminée soit en contact avec les flammes. Vous pouvez également utiliser un chalumeau. Au bout de 5-10 minutes votre binchotan entre en combustion. Attention, cette cheminée ne fonctionne pas avec les plaques électriques ou à induction car elle nécessite un contact direct.
Kinka
Le producteur

Kinka

Fondé en 2019 dans la ville de Takahama (préfecture d’Aichi), Kinka est un fabricant japonais de barbecues konro, également connus sous le nom de "shichirin", reconnus pour leur authenticité et leur efficacité. Chaque barbecue est fabriqué à partir de terre diatomée provenant de Noto (préfecture d'Ishikawa), une matière naturelle connue pour sa capacité exceptionnelle à retenir la chaleur et à résister au feu. Grâce à cette composition, ces barbecues offrent une isolation thermique remarquable et optimisent la combustion du charbon pour dégager une chaleur infrarouge douce, idéale pour sublimer les ingrédients. Kinka excelle dans la réalisation de modèles élégants et fonctionnels. Les designs incluent des versions rectangulaires aussi bien que des modèles compacts, tous pensés pour une expérience de cuisson conviviale, posés directement sur la table.