Mode d'emploi

Utilisation : En assaisonnement froid de salade d’algue, concombre, kinpira de lotus, tofu ou encore dans des desserts comme des pralinés sésame, cakes et crémeux. Chauffée, l’huile de sésame doré développe encore plus de saveur et accompagnera très bien un poisson grillé, de la viande ou même les plats d’inspiration chinoise. 
Sauce Nouilles Viandes Poissons Grillade

Huiles

Huile de sésame doré premium 180g

Huile de sésame doré premium 180g
38,80 €
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Réf. 575

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Description

L’huile extraite des graines de sésame doré est d’une jolie couleur ambrée, dorée. Cette huile est produite par un procédé traditionnel de presse sans aucune chauffe. L’huile de sésame doré est très riche en fibres, protéines et vitamines. Très concentrée, quelques gouttes suffisent pour apporter goût et saveur à vos plats.

Saveur

Saveur : Torréfiée douce et intense, aucune amertume. 

Conservation

Conservation : Conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. 

Ingrédients & Allergènes

Ingrédient : Sésame doré 100%


Allergène : Sésame

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Mode d'emploi

Utilisation : En assaisonnement froid de salade d’algue, concombre, kinpira de lotus, tofu ou encore dans des desserts comme des pralinés sésame, cakes et crémeux. Chauffée, l’huile de sésame doré développe encore plus de saveur et accompagnera très bien un poisson grillé, de la viande ou même les plats d’inspiration chinoise. 
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Wadaman
Le producteur

Wadaman

Depuis plus de 130 ans Wadaman tente de percer tous les secrets du sésame. Fondée en 1883 dans la région d'Osaka, l’entreprise explore les innombrables facettes de ce super-aliment, fascinée par la richesse nutritionnelle et gustative de ces graines minuscules mais pleines de promesses. Sésame noir, doré ou blanc, en pâte ou torréfié… Wadaman décline près d’une centaine de créations uniques pour en révéler toute la profondeur aromatique. Avec l’ambition de faire découvrir au monde entier ce produit sain et raffiné, la maison ne cesse d’innover, développant sans cesse de nouvelles saveurs et textures. Depuis 2010, Wadaman s’est également engagée dans la culture locale d’un sésame d’exception, cultivé au Japon avec la même exigence de qualité qui fait sa renommée.