Origine Hiroshima, Japon
Contenant Bouteille en verre
Mode d'emploi Ce vinaigre artisanal est spécialement conçu pour assaisonner le riz qui accompagne les sushis. Il fonctionnera très bien dans des salades ou pour faire des marinades.
Temari zushi, les sushis balls japonais

Temari zushi, les sushis balls japonais

Temari zushi : boules de sushi colorées, garnies de poisson, légumes ou omelette. Festives, élégantes et délicieuses !

Vinaigres

Vinaigre de riz pour sushi premium 360 ml

Vinaigre de riz pour sushi premium 360 ml
12,50 €
12,50 €
34,72 € l

Réf. 99

En stock

Description

Ce vinaigre artisanal est spécialement conçu pour assaisonner le riz qui accompagne les sushis. Il fonctionnera très bien dans des salades ou pour faire des marinades.

Saveur

Son goût est doux, légèrement acide et riche en umami grâce au kombu.

Conservation

À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

Ingrédients & Allergènes

Vinaigre de riz (Eau, Riz), Sucre, Sel, Eau, Mirin (Riz, Koji de riz, Alcool, Glucose), Kombu

Valeurs Nutritionnelles

Pour 100 ml : Énergie 904 kJ / 216 kcal, Matières grasses 0 g (dont acides gras saturés 0 g), Glucides 54 g (dont sucres 54 g), Protéines 0,3 g, Sel 8,1 g.

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Origine Hiroshima, Japon
Contenant Bouteille en verre
Mode d'emploi Ce vinaigre artisanal est spécialement conçu pour assaisonner le riz qui accompagne les sushis. Il fonctionnera très bien dans des salades ou pour faire des marinades.
Temari zushi, les sushis balls japonais

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Temari zushi : boules de sushi colorées, garnies de poisson, légumes ou omelette. Festives, élégantes et délicieuses !
Sennari
Le producteur

Sennari

Installée à une vingtaine de kilomètres de Hiroshima, Sennari est une maison familiale spécialisée dans la fabrication de vinaigres de riz, de pommes, de sauces et d’assaisonnements fondée en 1927. Transmise sur trois générations, l’entreprise s’est construite autour d’un savoir-faire traditionnel, en alliant exigence, naturalité et engagement local. Sennari fabrique ses vinaigres selon une méthode de fermentation lente et naturelle, sans alcool ajouté ni additifs. Elle utilise exclusivement du riz biologique japonais et s’approvisionne auprès de producteurs locaux triés sur le volet, dans une logique de traçabilité, de durabilité et de respect du terroir. Son usine, certifiée écologique, est idéalement située près d’une source d’eau pure, dans un environnement propice à une production artisanale de grande qualité. Depuis les années 1990, l’entreprise renforce encore ses engagements en obtenant la certification bio JAS et en élargissant sa gamme de produits sains et savoureux.
Umami vous propose une belle sélection de produits Sennari, dont plusieurs certifiés bio : vinaigre de riz pour sushi, vinaigre pur, vinaigre de pomme, vinaigre de sakura, sauces ponzu, vinaigrettes... Des produits sains, savoureux, et fidèles à l’esprit artisanal japonais.