Plateau en bois de noyer, aux veines et textures uniques. Solide, durable et résistant aux rayures, il est idéal pour présenter sushis, sashimis, amuse-bouche ou hors-d’œuvre, et peut aussi servir d’objet décoratif raffiné.
Mori Kougei, fondée en 1953 dans la préfecture de Tokushima, sur l’île de Shikoku, est une entreprise spécialisée depuis plus de 70 ans dans le placage en bois. Nommée "tsuki-ita", en japonais, c'est une technique qui consiste à couper du bois en fines feuilles, comme du papier, avec une lame tranchante. Ces différentes feuilles sont sélectionnées un peu partout au Japon par l’entreprise, avant d’être assemblées pour confectionner des meubles, éléments de décoration et objets du quotidien. Ces pièces en bois, à l’esthétisme poussé, soulignent la beauté du matériau brut.
