
Mode d'emploi
Idéal pour la préparation de légumes, poissons, ou autres mets délicats, tout en préservant leurs saveurs et textures naturelles. Convient parfaitement à un usage professionnel en cuisine japonaise
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Ustensiles de cuisine
Réf. {{ sku }}: Réf. YAM243
Stock bas
Cuisseur à vapeur carré en bois de sawara, traditionnellement utilisé dans la cuisine japonaise pour une cuisson douce et homogène à la vapeur.
Composé d’un corps principal, d’un fond en bambou (natte), d'un support permettant à la vapeur de circuler et d’un couvercle muni de poignées pour une manipulation facile.
36x36x9.5cm

Fondée en 1913 à Nagoya, dans la préfecture d’Aichi, Yamabun perpétue depuis plus d’un siècle l’art japonais de la table. Spécialisée dans la céramique, la laque, le verre et le bois, la maison propose une large gamme mêlant savoir-faire artisanal et design raffiné. Chaque pièce est pensée pour sublimer vos repas, qu’il s’agisse d’un dîner quotidien ou d’une grande occasion. En choisissant Yamabun, vous invitez sur votre table l’élégance intemporelle et la qualité des plus belles traditions japonaises.