Azuki Matcha Latté

Préparation

1. Tamisez le matcha dans un bol. Ajoutez l’eau chaude, puis fouettez avec un chasen jusqu’à obtenir un mélange lisse.

2. Déposez les yude azuki au fond d’un verre.

3. Ajoutez délicatement les glaçons jusqu’en haut du verre.

4. Versez délicatement le lait.

5. Pour finir, versez délicatement le matcha par-dessus.

C'est prêt ! Bonne dégustation ! 

Pour obtenir un Azuki Hojicha Latte, il suffit de remplacer le matcha par de la poudre de hojicha.