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Gin Tonic au Poivre Sansho

Gin Tonic au Poivre Sansho

Ingrédients

  • 100 ml de gin 
  • 1 c à c de poivre sansho séché 
  • 240 ml de tonic water bien frais 
  • 1 c à c de jus de yuzu
  • 2 tranches de citron vert
  • 2 feuilles de shiso (facultatif) 
  • Quelques glaçons 

Préparation


1. Ajoutez le sansho dans le gin et laissez infuser toute la nuit.


2. Remplissez un verre de glaçons et laissez-le bien refroidir.


3. Versez le gin infusé dans le verre à travers une passoire. Ajoutez délicatement le tonic water bien frais. Garnissez d'une tranche de citron vert, d'une feuille de shiso et de quelques grains de sansho mariné.

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