1 personne
20 min
Facile

Onsen tamago

Onsen tamago

Ingrédients

  • 2 œufs 
  • 1L d'eau bouillante
  • 200ml d'eau

Préparation



1. Faire bouillir 1L d'eau dans une casserole assez profonde (les œufs doivent être complètement immergés dans l'eau), puis retirer du feu.

2. Ajouter 200ml d'eau et les œufs sortis du réfrigérateur dans la casserole, puis couvrez. Et laisser 12 min pour un œuf de taille moyenne et 13 min pour un gros.

3. Plonger l'oeuf cuit dans de l'eau froide.


Dégustez vos œufs en y ajoutant un peu de sauce Tsuyu !


C'est prêt ! Bon appétit ! 

Produits
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