Salade de poulpe au kimchi
Eri Ogasawara
2 personnes
10 minutes
Salé
Facile
Poulpe fondant, concombre croquant et kimchi épicé : une salade pleine de saveurs, rapide et facile à préparer !
Ingrédients
- 1 morceau de poulpe cuit (environ 120 g)
- ½ concombre
- ¼ de cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- ½ cuillère à café de sésame blanc
- 1 cuillère à soupe de sauce pour kimchi
Préparation
- Couper le concombre en morceaux, puis enlever les graines.
- Saupoudrer de sel et laisser reposer pendant environ 5 minutes.
- Après 5 minutes, vider l’eau et sécher le concombre avec un papier absorbant pour enlever l'excès d'eau.
- Couper le poulpe en morceaux et le mélanger avec le concombre, la sauce kimchi et l’huile de sésame dans un bol.
