Salade de poulpe au kimchi

Préparation

1. Coupez le concombre en morceaux, puis enlevez les graines. 

2. Saupoudrez de sel et laissez reposer pendant environ 5 minutes.

3. Après 5 minutes, videz l’eau et séchez le concombre avec un papier absorbant pour enlever l'excès d'eau. 

4. Coupez le poulpe en morceaux et mélangez-le avec le concombre, la sauce kimchi et l’huile de sésame dans un bol.

C'est prêt ! Bon appétit !