Truffes au Kinako
Eri Ogasawara
8-10 truffes
30 minutes
Sucré
Facile
Découvrez ces truffes au kinako, une douceur japonaise subtilement toastée, fondante et délicate, parfaite pour une pause gourmande !
Ingrédients
- 50 g de chocolat noir
- 100 g de pâte de haricots rouges
- Kinako en quantité suffisante pour enrober les truffes
Préparation
- Hacher le chocolat et le mettre dans un bol. Faire fondre au bain-marie.
- Ajouter la pâte anko au chocolat fondu et bien mélanger.
- Former une boule avec la pâte, l’envelopper dans du film alimentaire et placer au réfrigérateur pour refroidir.
- Une fois la pâte bien refroidie, former de petites boules et les rouler dans le kinako.
