Thés japonais

Le thé est un élément très important de la culture culinaire au Japon. S'il nous évoque les images de la formelle cérémonie du thé, le thé est avant tout une boisson extrêmement populaire qui peut aussi bien s’apprécier chaude, que froide, dans toute situation du quotidien. Dans certains restaurants japonais, il est d’ailleurs fréquent de boire du thé plutôt que de l’eau pour accompagner le repas. Si les feuilles de thé peuvent être infusées facilement, la poudre de thé vert matcha, par exemple, s’intègre très bien dans des pâtisseries. Retrouvez dans cette catégorie l’ensemble de nos thés en vrac, en sachet ou en poudre : poudre de thé vert matcha, feuilles de thé vert sencha, feuilles de thé torréfiées hojicha, sarrasin torréfié sobacha ou encore le fameux genmaicha, un mélange de sencha et de riz soufflé. Plus qu’à choisir le thé qui vous accompagnera au quotidien !