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SAUCES SOJA AMAKUCHI

La sauce soja amakuchi est la version traditionnelle de la sauce soja sucrée occidentale !

C’est une délicieuse variété de sauce soja légèrement sucrée, inspirée du savoir-faire traditionnel japonais. Traditionnellement au Japon, la sauce soja sucrée telle que nous la connaissons n'existe pas. Cependant, certaines régions ont développé des sauces soja plus douces : les sauces soja de type amakuchi. Avec leur goût légèrement sucré et très umami, ces sauces sojas apportent une saveur unique à vos plats. Le terme "amakuchi" signifie littéralement "bouche sucrée" en japonais, et cela se reflète parfaitement dans leur profil gustatif.

Fabriquée à partir d'ingrédients de première qualité, notre sélection de sauces soja Amakuchi est le résultat d'une sélection minutieuse auprès des meilleurs artisans du Japon. Par exemple, notre sauce soja au shiitaké, typique du sud du Japon, est créée en associant soigneusement du dashi, réalisé à partir de kombu et de shiitaké, avec de la sauce soja traditionnelle. Cette combinaison unique confère à la sauce amakuchi un équilibre parfait entre umami, douceur et salinité.

Nos sauces soja amakuchi sont disponibles sur notre site et vous pourrez bénéficier des conseils de nos experts en cuisine japonaise pour être sûr de votre achat et de la sauce dont vous avez besoin pour assaisonner vos plats. De plus, vous pourrez profiter d’une expédition sous 24 à 48h avec livraison offerte à partir de 85 euros d'achat. Ainsi, n'attendez plus et commandez dès maintenant ces sauces soja exceptionnelles pour ajouter une touche japonaise à vos repas !

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