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Flocons de bonite - Katsuobushi 40g

450

8,30 € TTC

Description : La katsuobushi est composée de flocons de bonite séchée, fermentée et fumée. C’est l’un des ingrédients principaux dans la préparation du dashi (bouillon japonais). Découvrez-en plus sur la fabrication de la bonite séchée dans notre article de blog : Qu'est-ce que la katsuobushi ?

Saveur : Riche en inosinate naturel, le katsuobushi développe un goût riche en umami.

Utilisation : Faites chauffer 500 ml d'eau et ajouter 20g de flocons de bonite lorsque l'eau commence à bouillir, et faites cuire pendant 1 minute. Retirer du feu, et laisser reposer pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les flocons retombent. Vous pouvez réutiliser les flocons de bonites dans les 24 heures pour d'autres préparations.

Ingrédients : Bonite (Katsuwonus pelamis) (100%).

Allergène : Bonite

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. A consommer dans les 7 jours après ouverture.

Origine : Espagne

Durée de vie : 18 mois

Contenant : Sachet plastique

Existe aussi au format 500g (référence 451)

!Événement :

Disponibilité : En stock

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Sylvie E. publié le 16/07/2023 suite à une commande du 01/07/2023

5/5

excellente qualité pour un produits pas toujours facile à trouver

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Anonymous A. publié le 23/12/2022 suite à une commande du 08/12/2022

5/5

Sans cet ingrédient, point de dashi

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Anonymous A. publié le 30/12/2021 suite à une commande du 16/12/2021

4/5

Pas encore utilisé

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Anonymous A. publié le 04/04/2021 suite à une commande du 02/05/2020

5/5

Top Top

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Anonymous A. publié le 30/03/2021 suite à une commande du 15/11/2020

5/5

Produit que je ne maîtrise pas encore parfaitement mais conditionnement bien adapté.

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