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Flocons de bonite - Katsuobushi - 40g

450

8,40 € TTC

Description: La katsuobushi est composée de flocons de bonite sechée, fermentée et fumée. C’est l’un des ingrédients principal dans la préparation du dashi (bouillon japonais).

Saveur : Riche en inosinate naturel, le katsuobushi développe un goût riche en umami.

Utilisation : Faites chauffer 500 ml d'eau et ajouter 20g de flocons de bonite lorsque l'eau commence à bouillir, et faites cuire pendant 1 minute. Retirer du feu, et laisser reposer pendant 2-3 ou jusqu'à ce que les flocons retombent. Vous pouvez réutiliser les flocons de bonites dans les 24 heures pour d'autres préparations.

Ingrédients : Bonite (Katsuwonus pelamis) (100%).

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. A consommer dans les 7 jours après ouverture.

Espagne

1 year

Sachet plastique

!Événement :

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