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Sauce de miso piquante Sumo 150 g

125

5,30 € TTC

Description : Le miso est une pâte fermentée de céréales qui constitue un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Ce miso dilué a une couleur rouge foncé, un goût piquant et légèrement aillé. 

Saveur : Très umami, légèrement salée, avec un bon piquant 

Utilisation : Il s’utilisera comme une moutarde ou en marinade avec des viandes blanches, ou pour réaliser des sauces et des mayonnaises.

Ingrédients : Mélange de miso (miso pur soja, miso d'orge) (17,11%), Sucre (17,11%), Sirop de glucose-fructose (17,11%), Sauce soja (14,67%), Ail (9,79%), Condiment de riz fermenté (4,89%), Exhausteurs de goût (E621, E635) (3,67%), Alcool (3,67%), Piment rouge (2,93%), Sel (2,45%), Epaississant (Amidon modifié) (2,45%), Huile de sésame (1,22%), Sésame (0,98%), Extrait de levure (0,73%), Gingembre (0,73%), Hydrolysat d'amidon hydrogéné (0,49%), Isomaltulose

Allergènes : Blé, orge, soja, sésame

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.

Origine : Japon

Durée de vie : 1 an

Contenant : Tube en plastique

Existe aussi au format 360g (référence 113)

Comme son nom l'indique, Tsurumiso est une entreprise productrice de miso implantée dans la petite ville de Yanagawa dans le département de Fukuoka (île de Kyushu). Yanagawa est une jolie petite ville traversée par une multitude de canaux que l'on peut parcourir sur de petites embarcations.

Le siège historique de Tsurumiso, entreprise existant depuis 1870, est abrité dans un ancien bâtiment en briques rouges bordant une des branches du réseau de canaux de Yanagawa.

Tsurumiso produit toute la gamme des miso traditionnels, mais a également développé une gamme de produits innovants : miso au yuzu, miso à l'ail, miso au sésame, mayonnaise de miso...

!Événement :

Disponibilité : En stock

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Angelique M. publié le 07/09/2022 suite à une commande du 24/08/2022

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Une tuerie !! Super riche en goût avec un bon gout d’ail ! J’en met partout : dans les pâtes, la salade de concombre, les bouillons

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