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Awase miso - miso de campagne 500g

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9,10 € TTC

Description : Le miso est une pâte fermentée de céréales qui constitue un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Ce produit est un mélange de soja, d'orge et de riz. 

Saveur : Il a un goût profond, salé et riche en umami.

Utilisation : Il vous permettra de réaliser des soupes miso ou de mariner des viandes et des légumes. Il est aussi délicieux dilué dans la purée ou les veloutés…

Ingrédients : Soja (32,91%), Orge (28,69%), Riz (27,85%), Sel (10,55%)

Allergènes : Soja, orge

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.

Origine : Japon

Durée de vie : 1 an

Contenant : Boîte en plastique

Ce miso a été fermenté pendant 3 à 6 mois. Il n'est pas pasteurisé.

Comme son nom l'indique, Tsurumiso est une entreprise productrice de miso implantée dans la petite ville de Yanagawa dans le département de Fukuoka (île de Kyushu). Yanagawa est une jolie petite ville traversée par une multitude de canaux que l'on peut parcourir sur de petites embarcations.

Le siège historique de Tsurumiso, entreprise existant depuis 1870, est abrité dans un ancien bâtiment en briques rouges bordant une des branches du réseau de canaux de Yanagawa.

Tsurumiso produit toute la gamme des miso traditionnels, mais a également développé une gamme de produits innovants : miso au yuzu, miso à l'ail, miso au sésame, mayonnaise de miso...

!Événement :

Disponibilité : En stock

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Lisa P. publié le 17/09/2023 suite à une commande du 28/08/2023

4/5

très bon et gout très intense

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Anonymous A. publié le 29/10/2021 suite à une commande du 13/10/2021

5/5

Un bon miso, pas de cochonneries, un must dans la cuisine

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Anonymous A. publié le 14/10/2021 suite à une commande du 02/10/2021

5/5

Très bien

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Anonymous A. publié le 19/08/2021 suite à une commande du 07/08/2021

5/5

tres bien

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Anonymous A. publié le 30/03/2021 suite à une commande du 01/05/2020

5/5

Délicieux !

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