
Mode d'emploi
Rincez bien les nouilles de konjac avant de les utiliser. Elles doivent être assaisonnées avec des bouillons ou des sauces relativement marqués car elles ont un goût peu prononcé. Très résistantes à la chaleur, elles se consomment aussi bien froides que chaudes. Vous pouvez sans problème les ajouter à une soupe bouillante par exemple. Elles seront délicieuses dans un bouillon au kimchi, sautées avec des légumes et de la sauce soja, ou à la manière de yakisoba.
Japchae aux nouilles de konjac
Des nouilles de konjac légères et peu caloriques pour revisiter le Japchae avec gourmandise, tout en gardant ses saveurs asiatiques.
Nouilles
Plats mijotés