Nouilles de konjac Bio - 500 g
160
8,10 € TTC
Description : Les nouilles de konjac sont produites avec une poudre de konjac obtenue à partir du tubercule de la plante konjac. Très riche en fibres, le konjac est un aliment très faible en calories (3kcal pour 100g) qui remplit l’estomac et diminue la sensation de faim. Il aide à réguler la glycémie, le taux de cholestérol et il nettoie l’intestin.
Attention : La date limite d'utilisation optimale de votre produit est indiquée sous le format Année/Mois/Jour.
Saveur : Texture gélatineuse et très riche en eau, avec un goût neutre.
Utilisation : Rincez bien les nouilles de konjac avant de les utiliser. Elles doivent être assaisonnées avec des bouillons ou des sauces relativement marqués car elles ont un goût peu prononcé. Très résistantes à la chaleur, elles se consomment aussi bien froides que chaudes. Vous pouvez sans problème les ajouter à une soupe bouillante par exemple. Elles seront délicieuses dans un bouillon au kimchi, sautées avec des légumes et de la sauce soja ou encore avec du saumon et une sauce à la crème, citron et aneth.
Ingrédients : Konjac bio (82,03%), Poudre de konjac bio (16,41%), Hydroxyde de calcium (1,56%)
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, au réfrigérateur après ouverture.
Origine : Japon
Durée de vie : 16 mois
Contenant : Sachet plastique
Nakao Shokuhin a été créée en 1927 dans la ville de Sakai, à Osaka, par l’arrière grand-père de l’actuel président, Kikumatsu Nakao. Le fondateur de Nakao Shokuhin a grandi dans une famille commerçante et il semblerait qu’il ait toujours eu le souhait de fonder sa propre entreprise. C’est ainsi que Nakao Shokuhin a vu le jour. Productrice et vendeuse de produits à base de konjac, l’entreprise souhaite partager le konjac sur les tables du monde entier en alliant tradition et créativité. Cultivé sur le sol japonais depuis près de 1200 ans, le konjac est une denrée rapidement périssable qui, pendant longtemps n’était consommée que par les plus hauts placés de la société japonaise. Par l’intermédiaire de ses produits, Nakao Shokuhin souhaite démocratiser la consommation du konjac non seulement au Japon mais aussi dans le monde entier. Pour cela, l’entreprise continue d’utiliser une méthode de production traditionnelle, plus longue et demandant plus d’efforts que les méthodes industrielles actuelles, pour préserver le goût originel du konjac. Découvrez le goût authentique de cet aliment traditionnel du Japon par le biais d’Umami.
