Thé Sencha Premium Bio 100g
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30,30 € TTC
Description : Ce sencha doit sa finesse au fait qu'il a été couvert quelques jours avant la récolte, afin de le protéger des rayons du soleil et lui donner un goût plus doux et subtil. Les thés verts de grande qualité sont très riches en vitamines et anti-oxydants.
Saveur : Il a des saveurs végétales et douces et un goût très umami.
Préparation : Dosage - 10 g pour 25 cl d’eau | Température eau - 60°C-70°C | Infusion - 1 minute
Ingrédient : Thé vert biologique 100%
Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.
Origine : Japon
Durée de vie : 2 ans
Contenant : Sachet doypack en aluminium
Conseils d'Umami : A boire idéalement le matin en raison de sa très forte teneur en théine.
Notre fournisseur en thés japonais est une société basée à Uji (Kyoto), créée en 1978 mais dont l'histoire remonte au 17ème siècle, à l'époque d'Edo. Les ancêtres du président de la société étaient des négociants en thés qui agissaient comme intermédiaires entre les cultivateurs et les grossistes. Ce métier disparaissant, le président a décidé de devenir lui-même grossiste en achetant des récoltes de thé dans tout le Japon, directement auprès des cultivateurs de thés. Les thés de notre fournisseur sont tous biologiques et cultivés principalement à Uji, mais aussi dans l'île de Kyushu qui dispose de grands champs de thés.
