Boisson spiritueuse Shochu de potimarron Kabocha "Nomiyoshi" 720ml (25°)
ISHIKAWA18
81,70 € TTC
Description : Le shochu est un alcool distillé obtenu généralement à partir de riz, de patate douce ou d’orge. Ce shochu de qualité supérieure est fabriqué à partir de kabocha, un potiron japonais, qui est une spécialité de la ville de Nomi, dans la préfecture d'Ishikawa. L’eau utilisée pour le brassage provient des nappes phréatiques de la chaîne de montagne Hakusan. La fabrication du shochu avec du kabocha est assez rare au Japon, ce qui fait de ce shochu un produit de très haute qualité en édition limitée.
Degré d'alcool : 25°
Saveur : L’utilisation du kabocha confère à ce shochu un arôme légèrement sucré et une saveur douce, qui plaît aussi aux amateurs de shochu de pomme de terre.
Accord : Le shochu s’accorde très bien avec la cuisine japonaise, occidentale et chinoise. Vous pouvez déguster votre shochu pur ou avec des glaçons, mais nous vous recommandons de le boire avec un peu d’eau chaude pour apprécier tout l’arôme de kabocha qui s’en dégage.
Température de dégustation : température ambiante (15°-20°)
Ingrédients : Potimarron kabocha, Koji de riz
Conservation : À conserver à température ambiante.
Origine : Japon
Contenant : Bouteille en verre
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
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La brasserie Miyamoto, située dans la préfecture d’Ishikawa, à Hokuriku, a été fondée en 1876 et produit du saké japonais. La préfecture d'Ishikawa est toujours imprégnée de la culture Kaga Hyakumangoku qui s'est épanouie à l'époque d'Edo, et continue de transmettre un excellent artisanat et une culture traditionnelle. Dirigée par un couple, la brasserie Miyamoto est la seule brasserie de la préfecture à produire du shochu, une boisson spiritueuse japonaise, élaborée avec de la pomme de terre, de l’orge, du sarrasin ou bien du kabocha.