Origine Ishikawa, Japon
Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi La kinako s’utilise très souvent avec les mochis, mais elle peut par ailleurs s’ajouter aux boissons, pâtisseries, et même en cuisine.
Boissons Pâtisserie

Produits bio

Kinako bio - farine de soja torréfié 80g

Kinako bio - farine de soja torréfié 80g
9,30 €
9,30 €
116,25 € kg

Réf. ISHIKAWA04

En rupture de stock

Description

La kinako est une farine de soja. Les graines de soja entières, produites localement, sont sélectionnées puis grillées pour réaliser cette farine.

Saveur

Sucrée avec des notes de cacahuète, de noisette grillée et de sarrasin.

Conservation

Conserver à température ambiante, à l'abri du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, bien refermer le sachet, conserver au réfrigérateur et consommer dans le mois. 

Ingrédients & Allergènes
Soja bio 100%

Allergènes : Soja
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Origine Ishikawa, Japon
Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi La kinako s’utilise très souvent avec les mochis, mais elle peut par ailleurs s’ajouter aux boissons, pâtisseries, et même en cuisine.
Boissons Pâtisserie
Kanazawa Daichi
Le producteur

Kanazawa Daichi

Kanazawa Daichi est une ferme biologique, située dans les banlieues de Kanazawa et d’Oku-Noto, dans la préfecture d’Ishikawa. Elle pratique une agriculture respectueuse de l’environnement. Elle cultive principalement du riz, de l’orge, du blé, du sarrasin, des légumes ainsi que des fruits, de manière biologique, exploitant des terres agricoles abandonnées. Les produits transformés qu’elle vend sont tous fabriqués avec des aliments cultivés localement au sein de la ferme, ce qui permet de valoriser à la fois les relations étroites avec les producteurs, ainsi que leur travail.