Origine Ishikawa, Japon
Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi Utilisation : Cette komeko, spéciale gâteaux, remplacera les farines de blé dans vos recettes de crêpes et de chiffon cakes, en les rendant encore plus moelleux. Vous pouvez également préparer de délicieux biscuits avec. Il n’est pas nécessaire de tamiser la komeko avant de l’ajouter à vos préparations. 
Kabocha cake, gâteau au potiron

Kabocha cake, gâteau au potiron

Gâteau moelleux au potiron japonais, parfumé au sucre noir, jus de mikan et épices, surmonté d’un glaçage crémeux et graines croquantes.

Produits bio

Komeko bio - farine de riz spéciale gâteaux 200g

Komeko bio - farine de riz spéciale gâteaux 200g
11,30 €
11,30 €
56,50 € kg

Réf. ISHIKAWA06

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Description

La komeko est une farine de riz sans gluten, idéale comme substitut aux farines traditionnelles. Celle-ci est fabriquée à partir d'une variété de riz plus aromatique, 100 % biologique et cultivée à Ishikawa, sans pesticides ni engrais chimiques. Cette farine est idéale pour les gâteaux.

Conservation

Conserver à température ambiante, à l’abri du soleil, de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture, conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique fermée et consommer rapidement.

Ingrédients & Allergènes

Riz bio 100%

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Origine Ishikawa, Japon
Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi Utilisation : Cette komeko, spéciale gâteaux, remplacera les farines de blé dans vos recettes de crêpes et de chiffon cakes, en les rendant encore plus moelleux. Vous pouvez également préparer de délicieux biscuits avec. Il n’est pas nécessaire de tamiser la komeko avant de l’ajouter à vos préparations. 
Kabocha cake, gâteau au potiron

Kabocha cake, gâteau au potiron

Gâteau moelleux au potiron japonais, parfumé au sucre noir, jus de mikan et épices, surmonté d’un glaçage crémeux et graines croquantes.
Kanazawa Daichi
Le producteur

Kanazawa Daichi

Kanazawa Daichi est une ferme biologique, située dans les banlieues de Kanazawa et d’Oku-Noto, dans la préfecture d’Ishikawa. Elle pratique une agriculture respectueuse de l’environnement. Elle cultive principalement du riz, de l’orge, du blé, du sarrasin, des légumes ainsi que des fruits, de manière biologique, exploitant des terres agricoles abandonnées. Les produits transformés qu’elle vend sont tous fabriqués avec des aliments cultivés localement au sein de la ferme, ce qui permet de valoriser à la fois les relations étroites avec les producteurs, ainsi que leur travail.