Condiment croustillant d'algue Aosa - 90g

Ce condiment est fabriqué à partir d’une algue d’exception aux multiples vertus, l’Aosa, aussi appelée Monostroma nitidum ou “laitue de mer”. Principalement cultivée dans des régions d’Aichi et de Shizuoka, cette algue est un véritable trésor culinaire : riche en vitamines C et A, en fibres et en minéraux, en propriétés hydratantes et nulle en calories. Dans ce condiment, l'algue Aosa est marinée dans de l’huile de sésame avec de l’ail frais, de l’ail frit et de l’oignon frit.

Les saveurs naturelles de l’Aosa, associées à la richesse de l’huile de sésame, créent une base d'umami iodé et subtilement toastée, accentuée par le goût prononcé de l'ail frit et des touches épicées de poivre noir, de piment rouge et de céleri. Le tout est équilibré par une pointe de sucre et de sel. Côté texture, les morceaux d’ail et d’oignon frits apportent du croquant, contrastant agréablement avec l'huile de sésame et le moelleux des autres ingrédients.

Conserver à l'abri du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans le mois.

Huile de colza, Sésame, Huile de sésame, Exhausteurs de goût (E621, E635, E640), Ail frit (Ail, Huile de palme), Algue Aosa (Monostroma nitidum) (4,04%), Oignon frit (Oignon, Huile de palme, Farine de blé, Sel) , Sel, Sucre, Ail, Sauce soja en poudre (Soja dégraissé, Blé, Sel, Soja, Dextrine, Tapioca), Extrait de levure (Levure, Sel, Riz), Epices (Poivre noir, Piment rouge, Poivre blanc, Ail, Céleri, Maïs, Laurier), Dextrine, Extrait de légumes (Tapioca, Oignon, Chou chinois, Sel), Antioxydant (E306), Graisse végétale (Riz).