• Umesky - liqueur à la prune ume 720ml (24°)
Origine Toyama, Japon
Contenant Bouteille en verre
Mode d'emploi Le Umesky peut se déguster de différentes façons : pur, sur glace, avec un zeste de citron, mélangé à de l'eau chaude, en highball ou encore en cocktail. Il accompagne parfaitement des fromages, des amandes ou encore des desserts comme par exemple les flans. Sa polyvalence permet également de l’associer à une large variété de cuisines, qu'elles soient japonaises, chinoises ou occidentales.
Chocolats à l'umeboshi

Chocolats à l'umeboshi

Chocolats umeboshi : mariage sucré-salé du cacao et de la prune, pour un contraste umami audacieux et gourmand !

Umeshu

Umesky - Umeshu infusé au whisky 720ml (24°)

Umesky - Umeshu infusé au whisky 720ml (24°)
41,30 €
41,30 €

Réf. 750

En stock

Description

Le Umesky est la rencontre entre le Umeshu (liqueur de prune ume) et le Whisky, imaginé par l’innovante et prestigieuse brasserie centenaire Wakatsuru Shuzo. Il est obtenu en faisant infuser des prunes vertes dans du whisky vieilli haut de gamme. Après un an, ces prunes libèrent leur parfum intense et délicat, créant une liqueur au goût raffiné, avec un arôme riche de prunes et une texture douce. Il sera apprécié des débutants en whisky ou des fans de umeshu. L'Umesky a attiré l'attention des passionnés de spiritueux au Japon et à l'étranger, considéré comme une initiative intéressante pour diffuser les saveurs traditionnelles japonaises à travers le monde.

Degré d'alcool : 24°

Saveur

Ce umeshu combine l'intensité du whisky et la douceur de la prune. Au nez, il révèle des arômes de tourbe, d'abricot, de mandarine et une touche umami. En bouche, son acidité équilibrée le rend rafraîchissant. Les saveurs de whisky se révèlent à la fin, avec une fumée persistante et une complexité qui rappelle celle du thé noir.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil. Après ouverture, consommer rapidement. 

Ingrédients & Allergènes

Eau (41%), Prune Ume (24%), Alcool (23%), Sucre (8%), Whisky (Whisky de
malt (Eau, Malt d’orge), Whisky de grain (Eau, Maïs, Malt d’orge)) (4%)

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Origine Toyama, Japon
Contenant Bouteille en verre
Mode d'emploi Le Umesky peut se déguster de différentes façons : pur, sur glace, avec un zeste de citron, mélangé à de l'eau chaude, en highball ou encore en cocktail. Il accompagne parfaitement des fromages, des amandes ou encore des desserts comme par exemple les flans. Sa polyvalence permet également de l’associer à une large variété de cuisines, qu'elles soient japonaises, chinoises ou occidentales.
Chocolats à l'umeboshi

Chocolats à l'umeboshi

Chocolats umeboshi : mariage sucré-salé du cacao et de la prune, pour un contraste umami audacieux et gourmand !
Wakatsuru Shuzo
Le producteur

Wakatsuru Shuzo

Wakatsuru Shuzo est une distillerie fondée en 1862, située dans la ville de Tonami, dans la préfecture de Toyama, connue pour ses eaux pures et sa végétation luxuriante. Depuis plus de 170 ans, elle perpétue la tradition du brassage et de la distillation, tout en s’adaptant aux évolutions de son époque. Après avoir débuté dans la production de saké, la distillerie s'est lancée dans le whisky en 1952. En 2016, sa distillerie Saburomaru, entièrement dédiée à la production de whisky fumé, a été revitalisée sous la direction de la nouvelle génération. Héritière d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, elle aspire à contribuer au rayonnement du whisky japonais à l'échelle mondiale, en créant un whisky “qui n’existe nulle part ailleurs”.