Origine Hokkaido, Japon
Mode d'emploi Mode d’emploi : 15 min à la cocotte sans les faire tremper. On les utilise autant en pâtisserie qu’en cuisine salée. Ils sont souvent consommés en accompagnement de plats salés comme des haricots traditionnels ou sous forme de pâte (dans les mochi, yokan, etc.) ...
Pâtisserie Dessert Riz

Haricots azuki

Haricot rouge Azuki 1 kg

Haricot rouge Azuki 1 kg
25,10 €
25,10 €

Réf. 210

En stock

Description

C’est une variété de petits haricots rouges très consommés et appréciés au Japon, cultivés dans la région d’Hokkaido au Japon.

Conservation

A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

Ingrédients & Allergènes

Haricot rouge azuki 100%

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Origine Hokkaido, Japon
Mode d'emploi Mode d’emploi : 15 min à la cocotte sans les faire tremper. On les utilise autant en pâtisserie qu’en cuisine salée. Ils sont souvent consommés en accompagnement de plats salés comme des haricots traditionnels ou sous forme de pâte (dans les mochi, yokan, etc.) ...
Pâtisserie Dessert Riz
Tokachi Hills
Le producteur

Tokachi Hills

Tokachi Hills (en français "Les Collines de Tokachi") est une entreprise basée dans la sous-préfecture de Tokachi, sur l'île de Hokkaido. Fondée en 1954, l'entreprise produit et distribue principalement au Japon de l'igname japonais et plusieurs légumineuses : graines de soja, haricots azuki rouges et blancs. Elle est à l'origine d'un procédé breveté de transformation de légumes et légumineuses en alcool, puis en vinaigres 100% naturels dont l'unique vinaigre de haricot rouge ! En 2008, la société ouvre un jardin thématique, un domaine ouvert qui s'étend sur 23 hectares avec jardins, potagers, café et boutique : un lieu enchanteur qui invite les visiteurs à apprécier la richesse de l'agriculture locale.