Origine Ishikawa, Japon
Contenant Flacon en plastique, Poche plastique
Mode d'emploi Sur vos viandes et poissons afin de relever vos plats ou bien pour enrober un chèvre frais ou une amande pour l’apéritif.
Riz Nouilles Salades

Sésame

Sésame torréfié à l'ume

Sésame torréfié à l'ume
6,10 €
6,10 €
76,25 € kg

Réf. 565

Format

En stock

Description

Ce sésame de première qualité est cultivé sur des terres naturelles et est récolté de manière artisanale. L’umeboshi aussi appelée prune salée est une variété d’abricot, au goût salé, très populaire et appréciée au Japon.

Saveur

Le sésame a un gout torréfié et l’ume apporte une saveur acidulée et salée avec un arrière goût d’abricot.

Conservation

A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.

Ingrédients & Allergènes
Sésame torréfié (84,92%), Sel (4,91%), Exhausteurs de goût (E621, E635) (2,57%), Sucre (2,27%), Acidifiant (E330) (1,66%), Colorants (E163) (1,32%), Assaisonnement fermenté (0,94%), Sauce de poisson (anchois japonais) (0,94%), Ume (prune japonaise) (0,38%), Arôme de shiso (0,09%)

Allergènes : Sésame, Anchois
Valeurs Nutritionnelles

Pour 100 g : Énergie 2439 kJ / 583 kcal, Matières grasses 49,2 g (dont acides gras saturés 7,65 g), Glucides 21 g (dont sucres 2,7 g), Protéines 18,6 g, Sel 6,2 g.

Afficher tous les détails
Origine Ishikawa, Japon
Contenant Flacon en plastique, Poche plastique
Mode d'emploi Sur vos viandes et poissons afin de relever vos plats ou bien pour enrober un chèvre frais ou une amande pour l’apéritif.
Riz Nouilles Salades
Toho Shokuhin
Le producteur

Toho Shokuhin

Fondée en 1986, la philosophie de Toho Shokuhin repose sur deux fondements : le goût et la santé. Depuis la localité de Komatsu, dans la préfecture d’Ishikawa, Toho Shokuhin produit des graines de sésame assaisonnées, dont elle est devenue une véritable spécialiste. Ces graines de sésame font partie de la famille des “furikake”, un type de condiment largement utilisé dans la cuisine japonaise et sont produites dans le respect des traditions tout en alliant modernité grâce à des équipements à la pointe de la technologie pour garantir la meilleure des qualités et un goût authentique.