Origine Mie, Japon
Mode d'emploi Ajoutez 1 sachet de 5ml pour 125ml de lait de soja Banrai.

Tofu

Nigari - coagulant pour tofu 5 ml

Nigari - coagulant pour tofu 5 ml
0,40 €
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Réf. 304

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Description

Le sachet de Jun-nigari est un coagulant naturel pour le tofu. Il réagit aux protéines présentes dans le lait de soja, il faut donc un lait de soja particulièrement riche en matière sèche, comme le lait Banrai.

Conservation

Conservez à température ambiante, ne pas mettre au réfrigérateur.

Ingrédients & Allergènes

Eau (85,1%), chlorure de magnésium (8,6%), chlorure de sodium (3,6%), sulfate de magnésium (1%), chlorure de potassium (1,7%)

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Origine Mie, Japon
Mode d'emploi Ajoutez 1 sachet de 5ml pour 125ml de lait de soja Banrai.
Banrai Soymilk
Le producteur

Banrai Soymilk

“Bon pour la nature, bon pour votre corps.” Voilà la devise de Banrai, une petite entreprise de 19 employés située dans la préfecture de Mie. Depuis près de 240 ans, Banrai s’évertue à promouvoir un mode de vie sain grâce à des produits frais d’excellente qualité comme le lait de soja permettant de réaliser un tofu au goût authentique chez soi. Le lait de soja Banrai est fabriqué à partir de graines de soja japonaises, sucrées et riches en protéines, et d’eaux sélectionnées avec le plus grand soin, provenant de la plaine de Nohbi. Ce lait est produit en respectant un processus de stérilisation propre à l’entreprise, lui assurant la meilleure qualité sans ajout d’additifs.