“Bon pour la nature, bon pour votre corps.” Voilà la devise de Banrai, une petite entreprise de 19 employés située dans la préfecture de Mie. Depuis près de 240 ans, Banrai s’évertue à promouvoir un mode de vie sain grâce à des produits frais d’excellente qualité comme le lait de soja permettant de réaliser un tofu au goût authentique chez soi. Le lait de soja Banrai est fabriqué à partir de graines de soja japonaises, sucrées et riches en protéines, et d’eaux sélectionnées avec le plus grand soin, provenant de la plaine de Nohbi. Ce lait est produit en respectant un processus de stérilisation propre à l’entreprise, lui assurant la meilleure qualité sans ajout d’additifs.