Origine Ehime, Japon
Contenant Bouteille en verre
Mode d'emploi Accord : Vous pouvez le déguster à l'apéritif frais, comme un champagne à la japonaise ou bien le combiner à du jus de fruit à la manière d’un mimosa mais également pendant ou après un repas, notamment sur des desserts aux fruits. Température de dégustation : Froid (5°-10°) ou frais (10°-12°)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.
Boissons Alcool Cocktails

Sakés

Saké pétillant artisanal Dogo 200 ml (7% vol.)

Saké pétillant artisanal Dogo 200 ml (7% vol.)
8,80 €
8,80 €

Réf. 384

En stock

Description
Ce saké pétillant a été pensé dans l’esprit d’un champagne à la japonaise. Il a une faible teneur en alcool, 7°C soit environ la moitié de celle d’un saké, ce qui en fait une boisson légère et rafraîchissante. Il est fabriqué à partir du saké “Niki Tatsu”, produit par la brasserie depuis plus de 120 ans. Degré d'alcool : 7°
Saveur

Apparence : La mousse est rapide, les bulles sont épaisses puis fines. Le saké est brillant, limpide et sans couleur avec un léger reflet argenté.

Nez : Le premier nez est discret. On retrouve quelques notes de coco râpé et de litchi à l'aération. On a également de discrètes touches d'amande et de poire nashi.

Bouche : L'attaque est légèrement perlante et sucrée. Il y a une aromatique délicate, toujours sur le lait de coco et le coco râpé avec une pointe d'ananas. Il y a quelques touches de riz et de fruits à noyau comme la pêche. C'est un saké simple, rafraîchissant.

Finale : La finale est florale sur le jasmin.

Conservation

Conserver au frais et à l'abri de la lumière.

Ingrédients & Allergènes

Eau (47,4%), saké (riz, koji, alcool) (47,2%), sucres (5%), acidifiant (E330) (0,2%), gaz carbonique (0,2%).

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.

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Origine Ehime, Japon
Contenant Bouteille en verre
Mode d'emploi Accord : Vous pouvez le déguster à l'apéritif frais, comme un champagne à la japonaise ou bien le combiner à du jus de fruit à la manière d’un mimosa mais également pendant ou après un repas, notamment sur des desserts aux fruits. Température de dégustation : Froid (5°-10°) ou frais (10°-12°)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.
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Minakuchi Shuzo
Le producteur

Minakuchi Shuzo

La brasserie Minakuchi Shuzo a été fondée en 1895 à Matsuyama, dans la préfecture d'Ehime et demeure la seule brasserie de Matsuyama. Depuis plus d’un siècle, elle entretient des liens étroits avec les sources chaudes de Dogo, et a toujours privilégié l’utilisation d’ingrédients issus de l’agriculture locale pour le brassage de ses sakés, bières et autres boissons alcoolisées. En effet, la brasserie Minakuchi Shuzo est entourée d’un environnement riche, où les riz "Matsuyama Mii" et "Shizuku Hime", parfaits pour le brassage du saké, poussent en abondance et où l’eau est pure. Minakuchi Shuzo contribue également au développement touristique de la région non seulement grâce à ses boissons très appréciées après les sources chaudes ou en tant que souvenirs mais aussi grâce à son bâtiment en bois typique de l’ère Taisho et inscrit au patrimoine national. Récompensées de nombreuses fois pour ses sakés, la brasserie Minakuchi Shuzo est un réel trésor aussi bien pour les papilles que pour son héritage historique !