• Bio
Origine Hiroshima, Japon
Contenant Bouteille en verre
Mode d'emploi Sans aucune matière grasse, elle remplacera votre vinaigrette habituelle et ira aussi très bien avec vos poissons et le riz.

Sauces

Sauce vinaigrée au shiso vert bio 175 ml

Sauce vinaigrée au shiso vert bio 175 ml
13,40 €
13,40 €
76,57 € l

Réf. 92

En stock

Description

Cette sauce artisanale et naturelle mélange subtilement le vinaigre, le soja et le shiso (basilic japonais). Sans aucune matière grasse, elle remplacera votre vinaigrette habituelle et accommodera aussi très bien vos poissons et le riz.

Conservation

À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.

Ingrédients & Allergènes
Eau (29,5%), Vinaigre de riz bio (Eau, Riz bio) (26,1%), Sauce soja bio (Soja bio, Blé bio, Sel, Eau) (24,2%), Sucre bio (13,9%), Sel, Shiso vert bio (1,7%), Jus de citron bio, Purée de prune Ume (Ume, Eau), Gingembre bio, Agar-agar, Kombu

Allergènes : Soja, Blé
Valeurs Nutritionnelles

Pour 100 ml : Énergie 372 kJ / 89 kcal, Matières grasses 0 g (dont acides gras saturés 0 g), Glucides 20 g (dont sucres 20 g), Protéines 2,3 g, Sel 5,6 g.

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Origine Hiroshima, Japon
Contenant Bouteille en verre
Mode d'emploi Sans aucune matière grasse, elle remplacera votre vinaigrette habituelle et ira aussi très bien avec vos poissons et le riz.
Sennari
Le producteur

Sennari

Installée à une vingtaine de kilomètres de Hiroshima, Sennari est une maison familiale spécialisée dans la fabrication de vinaigres de riz, de pommes, de sauces et d’assaisonnements fondée en 1927. Transmise sur trois générations, l’entreprise s’est construite autour d’un savoir-faire traditionnel, en alliant exigence, naturalité et engagement local. Sennari fabrique ses vinaigres selon une méthode de fermentation lente et naturelle, sans alcool ajouté ni additifs. Elle utilise exclusivement du riz biologique japonais et s’approvisionne auprès de producteurs locaux triés sur le volet, dans une logique de traçabilité, de durabilité et de respect du terroir. Son usine, certifiée écologique, est idéalement située près d’une source d’eau pure, dans un environnement propice à une production artisanale de grande qualité. Depuis les années 1990, l’entreprise renforce encore ses engagements en obtenant la certification bio JAS et en élargissant sa gamme de produits sains et savoureux.
Umami vous propose une belle sélection de produits Sennari, dont plusieurs certifiés bio : vinaigre de riz pour sushi, vinaigre pur, vinaigre de pomme, vinaigre de sakura, sauces ponzu, vinaigrettes... Des produits sains, savoureux, et fidèles à l’esprit artisanal japonais.