Râpe japonaise traditionnelle, appelée Oni Oroshi, fabriquée en bois de cyprès japonais (hinoki). Dotée de dents larges et robustes, elle permet de râper les légumes — comme le daikon — en conservant leur texture grossière et leur saveur naturelle.
Fondée en 1913 à Nagoya, dans la préfecture d’Aichi, Yamabun perpétue depuis plus d’un siècle l’art japonais de la table. Spécialisée dans la céramique, la laque, le verre et le bois, la maison propose une large gamme mêlant savoir-faire artisanal et design raffiné. Chaque pièce est pensée pour sublimer vos repas, qu’il s’agisse d’un dîner quotidien ou d’une grande occasion. En choisissant Yamabun, vous invitez sur votre table l’élégance intemporelle et la qualité des plus belles traditions japonaises.
