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Origine Fukushima, Japon
Contenant Pot en verre
Mode d'emploi Idéal sur du tofu froid, du riz, des sashimis ou des nouilles, il se marie aussi très bien avec des plats sautés ou mijotés. Un condiment passe-partout, parfait pour twister aussi bien des recettes japonaises qu’occidentales.
Pâtes Viandes Pain Riz

Condiments & épices

Condiment croustillant à l'ail et à l'oignon frits 110 g

Condiment croustillant à l'ail et à l'oignon frits 110 g
8,90 €
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80,91 € kg

Réf. 757

Une délicieuse huile croustillante à base d'ail et d'oignon frit !

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Description

Ce savoureux condiment est élaboré à base d’huile de sésame, agrémentée d’éclats d’ail et d’oignon, de graines de sésame, et d’une pointe de sauce soja qui apporte une touche typiquement japonaise. Sa texture croustillante et son parfum grillé en font un assaisonnement aussi gourmand qu’original.

Saveur

Un bel équilibre entre la rondeur du sésame grillé, la puissance de l’ail et la richesse umami de la sauce soja.

Conservation

Conserver à température ambiante et à l'abri du soleil et de la chaleur. Bien refermer le couvercle et conserver au réfrigérateur, consommer dans le mois.

Ingrédients & Allergènes
Huile de colza (57,85%), Sésame (10,05%), Huile de sésame (6,66%), Exhausteurs de goût (E621, E635, E640) (6,64%), Ail frit (Ail, Huile de palme) (4,52%), Oignon frit (Oignon, Huile de palme) (4,27%), Sel (3,9%), Sucre (3,25%), Ail (0,94%), Sauce soja en poudre (Soja dégraissé, Blé, Sel, Soja, Dextrine, Tapioca) (0,89%), Extrait de levure (Levure, Sel, Riz) (0,38%), Epices (Poivre noir, Piment rouge, Poivre blanc, Ail, Céleri, Maïs, Laurier) (0,26%), Dextrine (0,17%), Extrait de légumes (Tapioca, Oignon, Chou chinois, Sel) (0,16%), Antioxydant (E306) (0,04%), Huile de riz (0,02%)

Allergènes : Sésame, Blé, Soja, Céleri
Valeurs Nutritionnelles

Pour 100 g : Énergie 2916 kJ / 697 kcal, Matières grasses 64 g (dont acides gras saturés 7 g), Glucides 21 g (dont sucres 3 g), Protéines 9,2 g, Sel 5,9 g.

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Origine Fukushima, Japon
Contenant Pot en verre
Mode d'emploi Idéal sur du tofu froid, du riz, des sashimis ou des nouilles, il se marie aussi très bien avec des plats sautés ou mijotés. Un condiment passe-partout, parfait pour twister aussi bien des recettes japonaises qu’occidentales.
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Odawaraya
Le producteur

Odawaraya

Depuis 1933, la maison Odawaraya perpétue un savoir-faire artisanal autour des condiments japonais, au cœur de Kōriyama, dans la préfecture de Fukushima. Formé dans une maison historique de pickles à Odawara, le fondateur a transmis un héritage précieux inspiré des méthodes de l’époque d’Edo. Spécialisée dans les tsukemono (pickles) et les tsukudani (condiments mijotés), l’entreprise a traversé les grandes évolutions alimentaires du Japon, en transformant des ingrédients incontournables de la table familiale en accompagnements plus raffinés et contemporains. Aujourd’hui, elle mise sur des produits soigneusement élaborés sans jamais transiger sur l’essentiel : la qualité des ingrédients, la sincérité du geste, et le respect des hommes et des saisons. Leur best-seller, une huile croustillante à l’ail sans additifs, incarne parfaitement cet engagement : un produit simple, authentique, qui sublime naturellement les saveurs. Aujourd’hui encore, la maison reste fidèle à ses racines tout en s’inscrivant dans son temps, avec une production certifiée JFS-B, gage de sécurité et de transparence.