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Origine Tokyo, Japon
Contenant Pot en verre, Sachet aluminium
Mode d'emploi Ce furikake se saupoudre sur du riz mais aussi sur des pâtes ainsi que des viandes ou du poisson. Il s’utilise aussi en touche finale sur des salades ou pour enrober des onigiri.
Riz Onigiri

Furikakes

Furikake à la bonite Katsuo "Nihon Kaisui"

Furikake à la bonite Katsuo "Nihon Kaisui"
5,40 €
5,40 €
120,00 € kg

Réf. 786

Format

En stock

Description

Le furikake est un condiment japonais à base d’algue et de sésame qui se saupoudre traditionnellement sur le riz. Notamment utilisé pour agrémenter le bol de riz des marins japonais durant la guerre, il est aujourd’hui un essentiel de la cuisine japonaise du quotidien. Ce furikake est aromatisé à la bonite séchée, un ingrédient incontournable de la cuisine japonaise.

Saveur

Une saveur riche en umami et savoureuse.

Conservation

Conserver à température ambiante, à l'abri du soleil, de la chaleur et de l'humidité.

Ingrédients & Allergènes
Sésame blanc torréfié (36,83%), Sésame noir torréfiée (18,42%), Bonite séchée (14,16%), Sucre (12,35%), Sel (6,77%), Exhausteurs de goût (E621, E631) (4,56%), Assaisonnement fermenté de riz (Sirop d'amidon, Riz, Alcool, Koji de riz, Sel, Eau) (3,26%), Nori grillé (2,1%), Sauce soja (Soja dégraissé, Blé, Sel, Sucre, Alcool, Eau) (1,51%), Antioxydant (E306) (0,03%)

Allergènes : Sésame, Bonite, Soja, Blé
Valeurs Nutritionnelles

Pour 100 g : Énergie 2134 kJ / 510 kcal, Matières grasses 33 g (dont acides gras saturés 4,8 g), Glucides 26 g (dont sucres 16 g), Protéines 28 g, Sel 9 g.

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Origine Tokyo, Japon
Contenant Pot en verre, Sachet aluminium
Mode d'emploi Ce furikake se saupoudre sur du riz mais aussi sur des pâtes ainsi que des viandes ou du poisson. Il s’utilise aussi en touche finale sur des salades ou pour enrober des onigiri.
Riz Onigiri
Nihon Kaisui
Le producteur

Nihon Kaisui

L’entreprise Nihon Kaisui a été fondée en 1995 près de Tokyo et centre ses activités autour d’un élément essentiel : l’eau et plus particulièrement l’eau de mer, qui entoure le Japon. Nihon Kaisui s’efforce de créer un lien entre les hommes et la mer grâce aux nombreuses recherches qu’elle mène sur l’eau de mer et le sel marin avec pour objectif d’améliorer les repas et la santé des japonais. Leader dans son domaine, l’entreprise produit du sel qui est utilisé par des grandes entreprises alimentaires japonaises pour la fabrication de sauce soja ou de miso, du sel destiné aux tables des foyers japonais mais aussi pour l’industrie pharmaceutique. Nihon Kasui a également développé différents produits issus de la mer tels que de l’eau de mer potable et des furikakés, que nous vous proposons sur notre site.