Origine Ishikawa, Japon
Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi Mélangez simplement avec de l'eau ou du lait et un œuf pour préparer des pancakes moelleux. La préparation se prête aussi à la confection de donuts, de pains vapeur ou de scones. Ajoutez vos fruits secs ou arômes préférés pour varier les plaisirs.
Pâtisserie Dessert

Farines

Mélange pour pancakes 150 g

Mélange pour pancakes 150 g
12,00 €
12,00 €
80,00 € kg

Réf. ISHIKAWA08

En stock

Description

Ce mélange pour pancakes est produit à partir de riz cultivé à Ishikawa. La farine de riz lui confère une texture caractéristique : moelleuse et légèrement élastique, que les Japonais désignent par le mot "mochi-mochi". Naturellement sans gluten et sans allergènes, il est aussi simple qu'agréable à utiliser.

Saveur

Légère et délicate, avec une douceur subtile et un arôme vanillé.

Conservation

Conserver à température ambiante, à l’abri du soleil, de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture, conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique fermée et consommer rapidement.

Ingrédients & Allergènes

Farine de riz (80%), Sucre, Sucre vanillé (Sucre de betterave, Graines de vanille), Levure (E339(i), E500(ii), Fécule de maïs)

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Origine Ishikawa, Japon
Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi Mélangez simplement avec de l'eau ou du lait et un œuf pour préparer des pancakes moelleux. La préparation se prête aussi à la confection de donuts, de pains vapeur ou de scones. Ajoutez vos fruits secs ou arômes préférés pour varier les plaisirs.
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Kanazawa Daichi
Le producteur

Kanazawa Daichi

Kanazawa Daichi est une ferme biologique, située dans les banlieues de Kanazawa et d’Oku-Noto, dans la préfecture d’Ishikawa. Elle pratique une agriculture respectueuse de l’environnement. Elle cultive principalement du riz, de l’orge, du blé, du sarrasin, des légumes ainsi que des fruits, de manière biologique, exploitant des terres agricoles abandonnées. Les produits transformés qu’elle vend sont tous fabriqués avec des aliments cultivés localement au sein de la ferme, ce qui permet de valoriser à la fois les relations étroites avec les producteurs, ainsi que leur travail.