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Origine Iwate, Japon
Contenant Boîte en carton, Sachet aluminium
Mode d'emploi À savourer tel quel ou accompagné d'un thé vert.
Parfait au sésame noir

Parfait au sésame noir

Parfait au sésame noir, un dessert japonais raffiné qui sublime la douceur du sésame dans une création gourmande et délicate !
Thé Dessert Pâtisserie

Haricots azuki

Yokan traditionnel Honneri 35 g

Yokan traditionnel Honneri 35 g
2,60 €
2,60 €
74,29 € kg

Réf. 766

Un yokan Honneri parfait pour une pause gourmande !

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Description

Le yokan est une confiserie japonaise traditionnellement élaboré à base de pâte de haricots rouges azuki, de sucre et d’agar-agar, cuite puis moulée pour obtenir une texture ferme, lisse et fondante. Fidèle aux méthodes ancestrales et à l’esprit omotenashi, la maison Kaishindo produit un yokan authentique, sans additifs, dans le respect des saisons, des ingrédients naturels et des gestes transmis de génération en génération. Le yokan Honneri est un yokan fidèle aux saveurs d’antan, qui met en valeur la richesse du haricot azuki.

Saveur

Un goût profond et authentique de haricot azuki.

Conservation

Conserver à température ambiante. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans le mois.

Ingrédients & Allergènes

Eau (34,12%), Sucre (33,82%), Haricot rouge Azuki (27,3%), Sirop d'amidon (4,04%), Agar-agar (0,69%), Sel (0,02%)

Valeurs Nutritionnelles

Pour 100 g : Énergie 1222 kJ / 292 kcal, Matières grasses 0,2 g (dont acides gras saturés 0,03 g), Glucides 68 g (dont sucres 55 g), Protéines 4,2 g, Sel 0,06 g.

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Origine Iwate, Japon
Contenant Boîte en carton, Sachet aluminium
Mode d'emploi À savourer tel quel ou accompagné d'un thé vert.
Parfait au sésame noir

Parfait au sésame noir

Parfait au sésame noir, un dessert japonais raffiné qui sublime la douceur du sésame dans une création gourmande et délicate !
Thé Dessert Pâtisserie
Kaishindo
Le producteur

Kaishindo

C’est à Oshu, dans la préfecture d’Iwate, que la société Kaishindo perpétue depuis 1927 l’art du yokan, une confiserie traditionnelle japonaise à base de pâte de haricots rouges. Leur spécialité, l’Iwayado Yokan (du nom du château où il aurait vu le jour au XVIIème siècle), est aujourd’hui reconnue dans tout le Japon. Depuis sa fondation, l’entreprise n’a cessé de perfectionner un savoir-faire transmis à travers les générations. Fidèle aux méthodes anciennes et à l’esprit d’hospitalité japonais (omotenashi), elle continue de produire un yokan authentique, au goût inchangé, élaboré sans additifs artificiels, dans le respect des saisons et des ingrédients naturels. Chez Kaishindo, on dit que le yokan accompagne tous les moments de la vie, que ce soit joies, deuils, partages ou instants de recueillement. C’est un mets simple en apparence, mais riche en histoire, qui adoucit le quotidien et crée un lien entre les générations.