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Jus de Mikan 100% - 180 ml

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5,50 € TTC

Description : La mikan, autrefois le fruit le plus consommé au Japon, est une variété de mandarine douce et sucrée. Les mikan utilisées pour faire ce jus sont cultivées dans la région de Wakayama, région connue dans tout le Japon pour ses mikan. Les fruits sont épluchés un à un de sorte qu’il ne reste que la fine peau qui retient la chair des fruits lors de la presse. Cette technique particulière permet d’obtenir un jus au goût franc, doux et onctueux, très peu acide comme si l’on mangeait le fruit lui-même.

Saveur : Douce et onctueuse, non amère, non acide.

Utilisation : Le jus de Mikan peut se déguster tel quel, dilué avec de l’eau ou en cocktail, mais aussi l’utiliser dans la confection de vos fonds de sauce ou en pâtisserie (gelées, mousses, glaces, etc.)

Ingrédient : Mikan.

Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, au réfrigérateur après ouverture.

Origine : Japon

Durée de vie : 13 mois

Contenant : Bouteille verre Bouchon: Aluminium

Existe aussi au format 720ml (référence 021)

Sowa Kajuen est le fruit de l’association de 7 agriculteurs de mikan. Ils ont joint leur savoir-faire pour développer leur activité ainsi que de nouveaux produits à base de mikan. Sowa Kajuen se situe à Arida, dans la région de Wakayama. Depuis plus de 400 ans, Arida est la première ville productrice de mikan de l’archipel nippon et ce, grâce à son environnement. En été, les précipitations sont faibles et le sol de la région retient la quantité propice d’humidité pour faire pousser les fameuses mikan d’Arida. Sowa Kajuen combine la richesse de la nature qui l’entoure à la technologie pour produire, sur près de 8 hectares de champs, des mikan délicieuses, dont ils utilisent l’entièreté pour produire une large variété de produits. Découvrez le goût de la mikan d’Arida produite par Sowa Kajuen chez Umami Paris.

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Marie-Claude M. publié le 15/12/2021 suite à une commande du 02/12/2021

5/5

j'adore

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Thierry B. publié le 29/04/2021 suite à une commande du 09/04/2021

4/5

Goût très doux

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