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Matcha Impérial Bio 30 g - Umami

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Matcha Impérial Bio 30 g

031

19,90 € TTC

 Le matcha est un thé vert en fine poudre, considéré comme l'un des aliments les plus sains en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé.



 Onctueux, légèrement amer et riche en umami.

 Tamiser 2g de thé matcha dans un bol, verser 7cl d’eau à 70°C, puis fouetter rapidement le thé pendant 30 secondes avec un fouet en bambou (chasen).

Thé vert biologique en poudre.

A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

Japon

1 an

Boîte en métal

Ce matcha de qualité exceptionnelle est idéal pour la cérémonie du thé ou pour être bu de manière traditionnelle. Il est préférable de le boire le matin jusqu’en début d’après midi, en raison de sa teneur en théine très élevée.

Notre fournisseur en thés japonais est une société basée à Uji (Kyoto), créée en 1978 mais dont l'histoire remonte au 17ème siècle, à l'époque d'Edo. Les ancêtres du président de la société étaient des négociants en thés qui agissaient comme intermédiaires entre les cultivateurs et les grossistes. Ce métier disparaissant, le président a décidé de devenir lui-même grossiste en achetant des récoltes de thé dans tout le Japon, directement auprès des cultivateurs de thés. Les thés de notre fournisseur sont tous biologiques et cultivés principalement à Uji, mais aussi dans l'île de Kyushu qui dispose de grands champs de thés.

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Disponibilité : En stock

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