Origine Yamagata, Japon
Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi Instructions de cuisson : Faire cuire dans un grand volume d'eau pendant 6-7 minutes. Les chasoba peuvent se déguster simplement avec une sauce ponzu, à température ambiante ou dans un bouillon. La saveur du matcha se marie aussi bien avec un curry vert.
Nouilles

Nouilles

Chasoba premium - nouilles de sarrasin au matcha 480g (3 x 160g)

Chasoba premium - nouilles de sarrasin au matcha 480g (3 x 160g)
16,30 €
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Réf. 401

En stock

Description

Les chasoba sont des nouilles de sarrasin (soba), l'une des variétés les plus populaires au Japon, aromatisées au matcha.

Conservation

A conserver à température ambiante.

Ingrédients & Allergènes
Farine de blé (67,3%), Farine de sarrasin (30%), Thé vert matcha (2,4%), Sel (0,3%)

Allergènes : Blé, Sarrasin
Valeurs Nutritionnelles

Pour 100g : Énergie 340 kcal, Glucides 73g (dont sucres 1,72g), Protéines 12g, Sel 0,425g, Matières grasses 0,16g (dont saturés 0,04g)

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Origine Yamagata, Japon
Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi Instructions de cuisson : Faire cuire dans un grand volume d'eau pendant 6-7 minutes. Les chasoba peuvent se déguster simplement avec une sauce ponzu, à température ambiante ou dans un bouillon. La saveur du matcha se marie aussi bien avec un curry vert.
Nouilles
Ogawa Seimen
Le producteur

Ogawa Seimen

Fondée en 1887, à l’ère Meiji, Ogawa Seimen perpétue depuis près de 140 ans l’art de fabriquer des soba en mettant la qualité et la saveur au premier plan. Les soba, fines nouilles japonaises à base de farine de sarrasin et d’eau, peuvent se déguster chaudes dans un bouillon ou froides après rinçage, selon les traditions et les saisons. Ogawa Seimen utilise exclusivement de la farine de sarrasin 100 % japonaise et apporte un soin particulier à l’étape cruciale du séchage, en contrôlant précisément température et humidité pour préserver arôme et texture. Ce savoir-faire permet de proposer des soba sèches au goût et à la souplesse comparables à celles fraîchement préparées.