Origine Ishikawa, Japon
Contenant Bouteille en verre
Mode d'emploi Accord : Idéal pour accompagner des plats légèrement acides et salés, tels que le carpaccio de poisson et de fruits de mer, les coquilles Saint-Jacques à la vapeur ou le pot-au-feu. Température de dégustation : Frais (0°- 5°) ou à température ambiante (15°- 20°)
Boissons Alcool Cocktails

Sakés

Saké Mujo Tokubetsu Junmai "Hyakumangoku no shiro" 720ml (15°)

Saké Mujo Tokubetsu Junmai "Hyakumangoku no shiro" 720ml (15°)
40,80 €
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Réf. ISHIKAWA19

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Description
Ce saké est un saké junmai, avec un riz poli à 60 %. Le riz utilisé est le “Hyakumangoku no shiro”, une nouvelle variété de riz à saké, développée par la préfecture d’Ishikawa depuis 2013. Elle contient moins de protéines que les autres variétés de riz à saké, lui conférant un arôme fruité et une saveur plus douce. Degré d'alcool : 15°
Saveur

Facile à boire, ce saké présente un arôme fruité, semblable à celui de la pomme.

Conservation

Après ouverture, conserver au frais et boire rapidement.

Ingrédients & Allergènes

Eau, Riz, Koji de riz

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Origine Ishikawa, Japon
Contenant Bouteille en verre
Mode d'emploi Accord : Idéal pour accompagner des plats légèrement acides et salés, tels que le carpaccio de poisson et de fruits de mer, les coquilles Saint-Jacques à la vapeur ou le pot-au-feu. Température de dégustation : Frais (0°- 5°) ou à température ambiante (15°- 20°)
Boissons Alcool Cocktails
Miyamoto Shuzo
Le producteur

Miyamoto Shuzo

La brasserie Miyamoto, située dans la préfecture d’Ishikawa, à Hokuriku, a été fondée en 1876 et produit du saké japonais. La préfecture d'Ishikawa est toujours imprégnée de la culture Kaga Hyakumangoku qui s'est épanouie à l'époque d'Edo, et continue de transmettre un excellent artisanat et une culture traditionnelle. Dirigée par un couple, la brasserie Miyamoto est la seule brasserie de la préfecture à produire du shochu, une boisson spiritueuse japonaise, élaborée avec de la pomme de terre, de l’orge, du sarrasin ou bien du kabocha.