Origine Hiroshima, Japon
Contenant Bouteille en verre
Mode d'emploi Accord : Vous pouvez le déguster en accompagnement d'un ananas rôti avec de la vanille et une boule de glace vanille, un poisson cru à la tahitienne ou un porc au romarin. Température de dégustation : Frais (10-12°)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.
Boissons Alcool Cocktails

Sakés

Saké Ryusei Kimoto Hattan "Yuragi no Nagi" 720 ml (16% vol.)

Saké Ryusei Kimoto Hattan "Yuragi no Nagi" 720 ml (16% vol.)
39,10 €
39,10 €

Réf. 378

En stock

Description
Ce saké Junmai Ginjo Kimoto est brassé traditionnellement, selon une technique centenaire. Son goût à la fois profond, ample et avec une fin de bouche veloutée, fait tout le charme de ce saké brassé dans un esprit de dialogue avec la nature. Il est brassé à partir de riz de variété "Hattan" produit à Hiroshima et poli à 60%. Degré d'alcool : 16°
Saveur

Apparence : Le saké est transparent, translucide et brillant. 

Nez : Le premier nez est fruité et discret. On perçoit des notes de pomme cuite. A l'aération, les fruits deviennent frais : pomme verte croquante, anis, kiwi jaune juteux, ananas avec un petit côté fermentaire, des touches lactiques. C'est assez complexe. 

Bouche : L'attaque est fraiche, avec une légère sucrosité et surtout de l'umami. On retrouve la pomme et l'ananas, accompagnés par de l'amande. Il y a une belle texture en bouche avec de la longueur. 

Finale : On termine la dégustation avec des touches de fleurs et de poivre.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, consommer rapidement.

Ingrédients & Allergènes

Eau, riz, koji

Afficher tous les détails
Origine Hiroshima, Japon
Contenant Bouteille en verre
Mode d'emploi Accord : Vous pouvez le déguster en accompagnement d'un ananas rôti avec de la vanille et une boule de glace vanille, un poisson cru à la tahitienne ou un porc au romarin. Température de dégustation : Frais (10-12°)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.
Boissons Alcool Cocktails
Fujii Shuzo
Le producteur

Fujii Shuzo

Fondée en 1863 dans la charmante ville de Takehara (préfecture de Hiroshima), surnommée la « petite Kyoto » pour ses paysages pittoresques, Fujii Shuzo perpétue depuis plus de 150 ans l’art du saké. Récompensée dès 1907 par le premier prix du tout premier concours national de saké organisé au Japon, la maison allie aujourd’hui les techniques ancestrales transmises par ses prédécesseurs aux méthodes modernes maîtrisées par son maître de production, M. Masao Fujii. Cette exigence se retrouve dans chacun de ses sakés, alliant tradition, précision et élégance. Les visiteurs de passage à Takehara peuvent d’ailleurs pousser la porte de la maison, sans réservation, pour découvrir ses créations et en apprécier toutes les subtilités lors d’une dégustation.