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Boisson spiritueuse Shochu de patate douce "Ken le Survivant" 900 ml (Kenshiro) (25°)
Boisson spiritueuse Shochu de patate douce "Ken le Survivant" 900 ml (Kenshiro) (25°)Réf. {{ sku }}: Réf. 381
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Description
Cette bouteille est issue d’une collaboration entre la brasserie Mitsutake et le manga Ken le Survivant. Les bouteilles sont à l’effigie du héros Kenshiro, dont on retrouve la célèbre réplique "Tu es déjà mort" écrit en japonais.
Ce shochu tire sa puissance aromatique de la variété de patate douce utilisée, la "Kogane Sengan" produite à Kagoshima qui relève le moelleux du koji. Alors que le shochu est traditionnellement réalisé avec du koji blanc, ce shochu est fermenté avec du koji noir. Le koji noir est plus puissant et permet de produire des alcools riches et profonds. L’association de la rondeur du koji noir et du sucré de la patate douce donne un shochu particulièrement doux.
Degré d'alcool : 25°
Saveur
Une texture légèrement sirupeuse avec une rondeur caractéristique du koji noir et de la patate douce.
Conservation
Conserver à température ambiante.
Ingrédients & Allergènes
Patate douce (50%), eau (40%), koji (10%)


Mitsutake Shuzo
Fondée en 1688, la brasserie Mitsutake Shuzo perpétue depuis plus de trois siècles une philosophie simple et forte : allier tradition et innovation. Installée dans la préfecture de Saga, elle privilégie les ingrédients locaux d’exception, comme les riz Reiho et Yamadanishiki, ainsi que l’eau pure jaillissant du mont Tara. Attentive à l’évolution des goûts, Mitsutake Shuzo se réinvente sans cesse, créant des sakés capables de séduire tous les palais tout en préservant les méthodes traditionnelles de brassage. Depuis plus de quinze ans, elle produit également son propre shōchū, élaboré à partir d’ingrédients cultivés sur ses terres. Guidée par son principe directeur — « Les sakés font les hommes » — chaque membre de la brasserie met son savoir-faire et sa passion au service de cuvées qui apportent joie et convivialité à chaque gorgée.