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Origine Fukushima, Japon
Contenant Bouteille en verre
Mode d'emploi Il suffit de la mélanger à des légumes pour obtenir un kimchi express au goût authentique. Polyvalente, elle est aussi parfaite en assaisonnement pour des plats sautés, du riz frit, ou même des plats mijotés. Une vraie alliée en cuisine pour ajouter du peps en un clin d'œil.
Plats mijotés Légumes Marinades et sauces Viandes Mélanges épices

Assaisonnements

Sauce pimentée au goût kimchi 200g

Sauce pimentée au goût kimchi 200g
10,20 €
10,20 €
51,00 € kg

Réf. 758

Une sauce pimenté polyvalente au bon goût de kimchi !

En stock

Description

Née d’une véritable demande client, cette sauce kimchi reprend la marinade emblématique du kimchi d’Odawaraya. Dans sa version japonaise, moins acide et généreusement parfumée à l’ail, elle est idéale pour relever et pimenter vos plats du quotidien.

Saveur

Puissante et parfumée, avec beaucoup d’ail et juste ce qu’il faut de piquant, sans excès d’acidité.

Conservation

Conserver à température ambiante et à l'abri du soleil et de la chaleur. Bien refermer le couvercle et conserver au réfrigérateur, consommer dans le mois.

Ingrédients & Allergènes
Ail (32,28%), Doubanjiang (Piment rouge, Sel, Mirin (Riz, Koji de riz, Glucose, Alcool, Sel, Eau), Miso (Soja, Riz, Sel, Alcool), Fève en poudre) (11,5%), Protéine hydrolysée (Protéine végétale (Blé, Mäïs), Sel, Eau de mer, Soja) (11,47%), Sucre (10,22%), Exhausteurs de goût (E621 (contient soja), E635, E640) (10%), Vinaigre brassé (8,19%), Mirin (Condiment de riz fermenté (Riz, Maïs, Pomme de terre, Patate douce, Sel, Raisin), Glucose, Sirop de glucose-fructose, Sirop d'amidon, Sucre, Alcool, Sel) (4,34%), Eau (2,69%), Epices (Paprika, Piment rouge, Extrait de piment rouge (Piment rouge, Alcool)) (2,59%), Purée de pommes (2,09%), Sel (1,25%), Alcool (Alcool, Correcteurs d'acidité (E330, E350)) (1,02%), Colorant (E160c) (0,77%), Purée de tomate (0,73%), Acidifiant (E260, E330) (0,43%), Epaississant (E415) (0,22%), Amidon de pomme de terre (0,19%), Gingembre (0,02%)

Allergènes : Soja, Blé
Valeurs Nutritionnelles

Pour 100 g : Énergie 987 kJ / 236 kcal, Matières grasses 6,3 g (dont acides gras saturés 0 g), Glucides 29 g (dont sucres 13 g), Protéines 16 g, Sel 8,6 g.

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Origine Fukushima, Japon
Contenant Bouteille en verre
Mode d'emploi Il suffit de la mélanger à des légumes pour obtenir un kimchi express au goût authentique. Polyvalente, elle est aussi parfaite en assaisonnement pour des plats sautés, du riz frit, ou même des plats mijotés. Une vraie alliée en cuisine pour ajouter du peps en un clin d'œil.
Plats mijotés Légumes Marinades et sauces Viandes Mélanges épices
Odawaraya
Le producteur

Odawaraya

Depuis 1933, la maison Odawaraya perpétue un savoir-faire artisanal autour des condiments japonais, au cœur de Kōriyama, dans la préfecture de Fukushima. Formé dans une maison historique de pickles à Odawara, le fondateur a transmis un héritage précieux inspiré des méthodes de l’époque d’Edo. Spécialisée dans les tsukemono (pickles) et les tsukudani (condiments mijotés), l’entreprise a traversé les grandes évolutions alimentaires du Japon, en transformant des ingrédients incontournables de la table familiale en accompagnements plus raffinés et contemporains. Aujourd’hui, elle mise sur des produits soigneusement élaborés sans jamais transiger sur l’essentiel : la qualité des ingrédients, la sincérité du geste, et le respect des hommes et des saisons. Leur best-seller, une huile croustillante à l’ail sans additifs, incarne parfaitement cet engagement : un produit simple, authentique, qui sublime naturellement les saveurs. Aujourd’hui encore, la maison reste fidèle à ses racines tout en s’inscrivant dans son temps, avec une production certifiée JFS-B, gage de sécurité et de transparence.