« Créer de la terre, créer de l’humain », telle est la devise d’Agri Yamazaki depuis sa création en 1996. Soucieux de l'environnement, notre producteur de riz situé dans la ville de Hokota, dans la préfecture d'Ibaraki, a mis en place une agriculture biologique qui lui a valu plusieurs prix, notamment celui du Ministère de l’Agriculture, des Forêts et de la Pêche en 1999 et en 2009. Avec l’idée de rendre à la rizière ce qu’elle lui a donné, Agri Yamazaki resème le son de son riz après la récolte et bénéficie ainsi d’un engrais naturel et biologique. Chez Agri Yamazaki, vous pouvez donc retrouver du riz japonais et du riz brun.