• Bio
Origine Ibaraki, Japon
Contenant Sac en papier
Mode d'emploi Mode d’emploi : Rincez plusieurs fois le riz puis égouttez. 1,2 volume d’eau pour 1 volume de riz sec. Après la cuisson, maintenez au chaud 10 minutes puis aérez bien en mélangeant le riz délicatement. Comptez 75 g de riz sec / pers. Vous pouvez utiliser ce riz de grande qualité dans vos sushis avec nos vinaigres de riz mais il n’a pas besoin d’être vinaigré pour sublimer vos blanquettes et autres plats en sauce.
Sushi & maki Onigiri

Riz japonais

Riz japonais Koshihikari Bio 1 kg

Riz japonais Koshihikari Bio 1 kg
23,40 €
23,40 €

Réf. 001

Riz japonais bio Koshihikari à grain court, réputé pour sa texture moelleuse et son éclat, idéal pour sushi et plats du quotidien.

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Description
Le riz Koshihikari est un riz à grain court très cultivé et apprécié des japonais pour sa belle apparence lumineuse « hikari ». Ce riz « Masakado hikari mai », cultivé dans la province d’Ibaraki, tire son nom du célèbre shogun Taira no Masakado car il est produit sur les terres de son berceau historique.
Saveur

Riz brillant, doux et léger qui se consomme également très bien froid.

Conservation

Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Ingrédients & Allergènes

Riz bio 100%

Valeurs Nutritionnelles

Pour 100 g : Énergie 1441 kJ / 344 kcal, Matières grasses 1,1 g (dont acides gras saturés 0 g), Glucides 87 g (dont sucres 0 g), Protéines 11 g, Sel 0 g.

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Origine Ibaraki, Japon
Contenant Sac en papier
Mode d'emploi Mode d’emploi : Rincez plusieurs fois le riz puis égouttez. 1,2 volume d’eau pour 1 volume de riz sec. Après la cuisson, maintenez au chaud 10 minutes puis aérez bien en mélangeant le riz délicatement. Comptez 75 g de riz sec / pers. Vous pouvez utiliser ce riz de grande qualité dans vos sushis avec nos vinaigres de riz mais il n’a pas besoin d’être vinaigré pour sublimer vos blanquettes et autres plats en sauce.
Sushi & maki Onigiri
Agri Yamazaki
Le producteur

Agri Yamazaki

« Créer de la terre, créer de l’humain », telle est la devise d’Agri Yamazaki depuis sa création en 1996. Soucieux de l'environnement, notre producteur de riz situé dans la ville de Hokota, dans la préfecture d'Ibaraki, a mis en place une agriculture biologique qui lui a valu plusieurs prix, notamment celui du Ministère de l’Agriculture, des Forêts et de la Pêche en 1999 et en 2009. Avec l’idée de rendre à la rizière ce qu’elle lui a donné, Agri Yamazaki resème le son de son riz après la récolte et bénéficie ainsi d’un engrais naturel et biologique. Chez Agri Yamazaki, vous pouvez donc retrouver du riz japonais et du riz brun.