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YUZU KOSHO

Le yuzu kosho est un assaisonnement piquant très apprécié des japonais car il relève les assaisonnements, les marinades ou les sauces, accompagne les sashimi, les bouillons, les légumes, les tartares de boeuf, etc. Il est réalisé à partir de piment, de yuzu et de sel, le tout mis à fermenter. Traditionnellement, on le retrouve sous forme de pâte mais il existe également des versions liquides ou bien avec d'autres agrumes comme le kabosu. 

Il y a 5 produits.

  • Yuzu kosho liquide "Marcy" 100g

    Yuzu kosho liquide "Marcy" 100g

    Description : Le nom “Marcy” rend hommage au chef chinois Masashi Kio, qui a participé à l’élaboration de cette délicieuse sauce de yuzu kosho liquide. Le vinaigre ajouté par le...

    12,50 €

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  • Kabosu Kosho rouge 50g

    Kabosu Kosho rouge - 50g

    Description : Le Kabosu Kosho est une pâte de piment avec du Kabosu (agrume japonais) comme le yuzu kosho.

    9,10 €

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  • Yuzu Kosho noir 50g

    Yuzu Kosho noir 50g

    Description : Le yuzu Kosho noir est une pâte de piment au yuzu et au charbon pour lui donner sa belle couleur noir.

    10,80 €

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  • Yuzu Kosho 50g

    Yuzu Kosho 50g

    Description : Le yuzu Kosho est une pâte de piment au yuzu, très appréciée des japonais pour la soupe miso ou les sashimis.

    9,20 €

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  • Yuzu Kosho 200g

    Yuzu Kosho 200g

    Description : Le yuzu Kosho est une pâte de piment au yuzu, très appréciée des japonais pour la soupe miso ou les sashimis. Attention : La date limite d'utilisation optimale de...

    26,80 €

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