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Soupe miso

Ingrédients (4 personnes)

Péparation

Faites bouillir 1L d’eau dans une casserole. Y verser 2 cuillères à soupe de dashi concentré liquide. Ajouter une cuillère à soupe de miso en mélangeant bien jusqu’à ce que la pate soit totalement diluée.

Si vous le souhaitez, ajouter une cuillère à café d’algues wakamé séchées dans la soupe.

Astuce : Ajuster éventuellement le goût avec de la sauce soja au dashi Tsuyu ou notre sauce soja non pasteurisée.