Cocktail au thé fumé et grenadine

Préparation

1. Réaliser tout d'abord le thé fumé en le laissant infuser toute une nuit au frigo dans de l'eau froide.

2. Mélanger un peu de sucre et le jus de citron vert.

3. Ajouter le saké.

4. Verser ce mélange sur le sirop de grenadine, préalablement placé dans un verre.

5. Ajouter les 10cl de thé fumé puis quelques glaçons.

Bonne dégustation ! 

Merci à Pierre Okotnikoff pour ce cocktail !