+33 (0) 1 43 94 97 91

Livraison gratuite en France métropolitaine dès 85€ TTC - Expéditions sous 24-48h !

Menu

fr

favorite_border 0

Panier  

Mon panier

Aucun produit

0,00 € Total

Livraison gratuite à partir de 85€*

* En France métropolitaine Continuer

MISO TRADITIONNELS

La soupe miso fait partie des plats de base de la cuisine japonaise, réputée pour son goût riche en umami. Elle est faite à partir de bouillon dashi et de pâte miso dont la fermentation détermine le goût et la couleur. En effet, plus le miso aura fermenté, plus il sera foncé et par conséquent son goût sera prononcé. Découvrez notre sélection de pâtes de miso pour faire vos propres soupes miso.

Il y a 10 produits.

  • Miso soja & orge 500 g (sans additif)

    Miso de campagne à l'orge 500 g (sans additif)

    Description : Le miso est une pâte fermentée de céréales qui constitue un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Ce produit est un mélange de soja, d'orge et de riz. 

    9,10 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Miso blanc 500 g

    Miso blanc 500g

    Description : Le miso blanc est un miso qui a été fermenté moins longtemps et qui contient moins de sel que les autres miso. La couleur du shiro miso peut s’assombrir au fil du...

    9,10 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Miso rouge 500 g

    Miso rouge 500g (sans additif)

    Description : Le miso est une pâte fermentée de céréales qui constitue un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Le miso rouge a un goût plus prononcé que celui des misos...

    8,70 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Hatcho miso - miso traditionnel maturé 18 mois 400g

    Hatcho miso - Miso traditionnel maturé 18 mois...

    Description : Le Hatcho miso est un produit rare qui ne constitue que 0,2% de la production de miso sur le sol japonais. Produit à 100% à partir de graines de soja, elles sont...

    10,00 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Miso de campagne bio

    Miso de campagne bio 300g

    Description : Ce miso bio est produit à partir de soja et de riz biologiques, issus de la préfecture d’Ishikawa. Il a la particularité de contenir une grande quantité de koji,...

    9,70 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Miso crémeux au koji 500g

    Miso crémeux au koji 500g

    Description : C’est un miso blanc, un miso qui a fermenté moins longtemps, avec une saveur plus légère et moins salée. Ce miso a la particularité de contenir de l’amazake, une...

    8,00 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Miso Kojiya 300g

    Miso Kojiya 300g

    Description : Ce miso est obtenu par fermentation de grains de soja pelés avec du koji cultivé par le producteur selon un savoir faire vieux de plus de 100 ans.

    4,80 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Miso de riz 500 g (sans additif)

    Miso de riz 500 g (sans additif)

    Description : Le miso est une pâte fermentée de céréales qui constitue un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Ce produit est un mélange de soja et de riz. Il a un goût...

    9,10 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • “Hatcho miso no powder” Hatcho miso en poudre 200g

    “Hatcho miso no powder” Hatcho miso en poudre 200g

    Description : Le "hatcho miso" est une variété de miso qui ne représente que 0,2% de la production de miso au Japon. Il est fabriqué selon une méthode traditionnelle datant du...

    -20%

    19,20 € 24,00 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Miso blanc 5kg

    Miso blanc 5kg

    Description : Le miso blanc est un miso qui a été fermenté moins longtemps et qui contient moins de sel que les autres miso. La couleur du shiro miso peut s’assombrir au fil du...

    61,40 €

    En attente de réassort

    Stock épuisé

Produit ajouté au panier
X