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Le furikaké est un condiment typique de la cuisine japonaise fait principalement d'algues séchées, de poisson séché et de sésame. Le premier furikaké a vu le jour au début du 20e siècle et était fait à partir d’os de poisson broyés. On le saupoudrait sur du riz blanc pour y apporter du goût mais aussi pour sa richesse en calcium. Aujourd’hui, le furikaké est aromatisé à tous les goûts et s’utilise sur toutes sortes de plats. Découvrez des furikaké aromatisés au shiso, au sansho ou encore au wasabi !
Description : Le furikake est un condiment japonais à base d’algue et de sésame qui se saupoudre traditionnellement sur le riz. Notamment utilisé pour agrémenter le bol de riz...
Description : Le furikake est un condiment japonais à base d’algue et de sésame qui se saupoudre traditionnellement sur le riz. Notamment utilisé pour agrémenter le bol de riz...
Description : Le furikake est un condiment très populaire au Japon qui a été inventéau début du 20ème siècle. Composé d’ingrédients nutritifs, il a été pensé pour compléter les...
Description : Le furikake est un mélange d’algues et de sésame, torréfiés et salés réduits en poudre. Il a été inventé pendant la Seconde Guerre mondiale pour agrémenter le bol...
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Description : Le furikake est un condiment très populaire au Japon qui a été inventé au début du 20ème siècle. Composé d’ingrédients nutritifs, il a été pensé pour compléter les...