Description : Le vinaigre de riz, utilisé dans de nombreux plats, est le vinaigre le plus répandu au Japon. Il est fabriqué avec une eau des montagnes très pure.
Description : Ce vinaigre de riz artisanal est mélangé avec du kombu et sucré pour accompagner les sunomonos: “mets vinaigrés”, généralement une salade d’algue avec du concombre...
Description :
Description : Ce vinaigre réalisé a partir de blé et de riz par un procédé de fabrication unique appelé fermentation solide. Le blé et le riz sont mouillés et mélangés...
Description :
Description : Le vinaigre Sanbaizu est un vinaigre de riz mélangé et parfumé à la bonite. Il contient aussi de l’algue kombu et du sucre qui adouci le tout.
Ce produit artisanal et naturel de couleur ambrée est fabriqué avec une eau très pure des montagnes.