Riz brun japonais Fukumaru 1kg
415
12,40 € TTC
Description : Ce riz de grande qualité est cultivé au Japon. C’est un riz brun autrement dit un riz à grain entier où seule l’écorce non comestible des grains a été enlevée durant la mouture. Il contient donc encore le son et le germe du riz qui le rendent plus digeste et plus riche en nutriments tels que les fibres végétales, la vitamine B, le fer, le magnésium, le potassium, etc.
Saveur : Le riz brun Fukumaru a une texture plus croquante que le riz blanc et celle-ci se garde très bien.
Utilisation : Il remplace aisément le riz blanc dans vos sushis mais également vos blanquettes et curry. Mélangez-le à du riz blanc pour apporter couleur et texture à vos plats.
Mode d’emploi : Rincez le riz en le frottant avec vos mains puis égouttez. Mettez le riz dans votre cuiseur à riz et ajoutez-y 1,2 volume d’eau pour 1 volume de riz sec. Après la cuisson, maintenez au chaud 10 minutes puis aérez bien en mélangeant le riz délicatement. Comptez 75 g de riz sec / pers.
Ingrédients : Riz brun 100%
Conservation : Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Origine : Japon
Durée de vie : 3 ans
Contenant : Sac papier
«Créer de la terre, créer de l’humain», tel est la devise d’Agri Yamazaki depuis sa création en 1996. Soucieux de l’environnement Agri Yamazaki a mis en place une agriculture biologique qui lui a valu plusieurs prix notamment celui du Ministère de l’Agriculture, des Forêts et de la Pêche en 1999 et en 2009. Avec l’idée de rendre à la rizière ce qu’elle lui a donné, Agri Yamazaki resème le son de son riz après la récolte et béné cie ainsi d’un engrais naturel et biologique.
